FINGER FOOD SALÉE

Houmous de betterave vegan
Grenade fraîche & légumes crus

Rouleaux de printemps au potimarron rôti vegan
Légumes de saison & sauce satay

Crackers maison aux super graines
Chèvre frais, figues au miel & chips de parmesan

Tabouleh de frikeh aux herbes
Tomates anciennes, mousse de feta, pignons grillés

Gaufres de patates douces & cheddar 
Guacamole & saumon fumé bio

Ceviche de saumon bio
Passion, mangue & citronnelle

Blacks burgers vegan
Falafel, fauxmage & oignons confits

atelier team building

Hamok Fish
Saumon bio parfumé à la pâte de coco & citronnelle, coupelle en feuille de bananier & riz sauté au choux multicolores

FINGER FOOD Sucrée

Pudding de chia vegan
Lait de coco & fruits frais

Pavlovas sans gluten
Crémeux mangue passion, mousse chai

Charlottes
Biscuit bergamote, ganache infusée Yogi Tea, fraises

Tartelettes crues vegan
Chocolat noir, dattes medjoul & amandes, mousse coco

WEdDING CAKE

Génoise pistache, coulis de framboise à l’huile essentielle de rose, framboises fraiches & pistaches caramelisées, ganache chocolat blanc
Cake topper en bois brut avec les prénoms des mariés

lunch box vegan

Tartelette
Carotte & panais rôtis, beurre de champignons à la cajou

Massaman curry
Cacahuète & curcuma frais, légumes croquants & riz gluant au jasmin

« Cheesecake »
Caramel & fruits frais